XIV-XIX. yüzyıllar arasında Osmanlı ahşap işlerinde, “Edirnekârî” veya “Edirne işi” diye adlandırılan gelişmiş bir bezeme tekniği görülmektedir. İlk defa Edirne’de, Edirneli sanatçılar tarafından kullanılan bu tekniğin en önemli özelliklerinden biri de doğal malzemelerden yapılmasıdır. Edirneden